Domaine de Fontenille Alphonse Cuvée - Blanc

Stellen Sie sich eine Mahlzeit vor, bei der sich der Geruch von gegrillten Brötchen mit der Cremigkeit eines Butterklumpens vermischt. Großzügigkeit und Struktur, ja, aber nicht nur. Der Kontrast zwischen Noten von Pfirsich, Honig, getrockneten Früchten und einem spannenden, salzigen Finale erinnert uns daran, dass hier das Terroir im Vordergrund steht, nicht die Alterung. Ein Finale von großer Ausdauer. Der Abgang bietet eine hervorragende Länge mit sehr intensiven Noten von Quitte.

Fisch, cremige Gerichte, geräuchertem Lachs Salat mit Kapern, Caprese-Salat