Domaine de Fontenille - Blanc
Blumig & Geschmackvoll
Winzernotizen
In der Nase zeigen sich sehr ausgeprägte blumige und pflanzliche Noten. Er öffnet sich mit kleinen gelben Früchten und weißfleischigen Früchten: eine gewisse Exotik, die Frische ausstrahlt. Der Mund entwickelt eine schöne Spannung, der Auftakt ist offen und lässt die Mineralität des Bodens zum Ausdruck kommen. Der Abgang trägt zu dieser Symphonie ohne Überschwang bei und endet mit einer perfekten Balance, sanft und zart zitronig
Facts
Rebsorte Rolle | Grenache Blanc | Clairette | Roussanne | Marsanne
Jahrgang 2021 Region Lubéron, France Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 750ml
Vinifikation Stahltanks
Der Wein enthält Sulfite
Passt zu
Fisch, cremige Gerichte, geräuchertem Lachs Salat mit Kapern, Caprese-Salat