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über

RADFORD DALE

"Du brauchst keinen Rauch oder Spiegel, um einen hervorragenden Wein zu machen. Gutes Erdwerk, gute Luft, gutes Wetter, gute Früchte und gute Leute reichen dafür aus."

Radford Dale wurde im Jahr 1998 von Ben Radford und Alex Dale gegründet. Sie sind der Überzeugung, dass Weine nur mit minimalen Eingriffen kultiviert werden sollen.

Das bedeutet, dass die Reben und Trauben ausschliesslich natürlich behandelt werden - ganz ohne Chemikalien oder Pestizide. Das erfordert eine Menge Kreativität.

Auch im Keller wird möglichst wenig in den Reifeprozess eingegriffen: Qualität vor Quanität lautet hier die Devise.

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Was mich bei Radford Dale am meisten beeindruckt ist ihre Leidenschaft und ihr Handwerk mit den südafrikanischen Chenin- und Pinotage-Trauben. Daraus machen sie wahrhaftig südafrikanische Weine - alles auf natürlichem Wege.

Bruce

Mzansi Wines

Bruce Philemon on Aslina wines
weine von

RADFORD DALE