Der Benguela Cove Collage ist eine hoch dotierte Rotwein-Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil. Von rubinroter Farbe im Glas entströmen diesem tollen Tropfen verführerische Aromen von Tomatenblättern und Zedernholz. Den Gaumen umschmeicheln kräftige sowie wohl entwickelte Tannine und sorgen für eine hervorragende Struktur.

Das Säurespiel ist wohl ausbalanciert und beschert eine angenehme Spannung im Wein. Der Abgang präsentiert sich nahtlos und ungemein weich.

Rotem Fleisch, Wild, Eintopfgericht